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安义米粉

2019-05-14 14:14:17 来源:www.yabo210.cpm--任意三数字加yabo.com直达官网生活服务网

安义米粉

【历史】

安义特产米粉是江南百姓十分喜爱的传统食品,生产地众多,其中以安义县黄洲乡宗山垅米粉品质最佳。其盛名经久不衰,据清同治十年的《安义县志》所载:“米粉出处甚多,宗山最多”。

【生长环境】

安义属于亚热带季风湿润气候,降水量夏多冬少,日照充足,适合稻米生长。

【品质特征】

安义米粉色泽洁白,柔韧滑爽,风味独特。

【主要食材】

当地优质稻米

【制作工艺】

经过浸、滤、煮、榨、晒等一系列手工制作而成。

【食用方法】

可煮、可炒,可拌。

【储存方法】

干燥处存放。

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